IMG_8364

Gazozların bölgelere dağılımını incelediğimizde genel olarak sıcak yörelerde daha fazla gazoz çeşidi olduğunu görüyoruz. Özellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde çeşitler fazlayken örneğin Karadeniz ve Doğu’da çeşitler azalıyor, yine de tadlarına diyecek yok!

Bu yazıda benim ufak koleksiyonumda yer alan Giresun Gazozu, Ufuk Gazozu ve Bağlar Gazozu’ndan bahsedeceğim.

Giresun Gazozu

Çaldağ firmasının üretimi olan Giresun Gazozu 1991’den beri Giresun’un Çaldağ Beldesi’nde üretilmektedir. Karışık meyve aromasına sahip gazoz diğer tüm gazozlardan farklı olarak doğal mineralli su ile üretilmektedir. Çaldağ firmasının aynı zamanda maden suyu üretmesi bu üretim şeklini doğurmuştur. Giresun Gazozu klasik ve mandalina aromalarıyla piyasada bulunmaktadır.

Giresun Gazozu’nun kapağı açtığınızda baskın olmayan, hafif ve hoş bir koku karşılıyor sizi. Karışık aromada özellikle frambuaz ön plana çıkıyor gibi. Gazozun doğal mineralli su ile üretilmesi ise hafif bir tada sahip olmasına yol açmış. Benim hoşuma gitti, keyifli bir içim sunuyor.

Giresun Gazozu - Giresun

Giresun Gazozu – Giresun

Ufuk Gazoz

Ordu’nun medar-ı iftiharı Ufuk Gazoz 1952’den beri değişik isimlerle üretiliyor. İlk olarak Yalova ismiyle başlayan gazoz üretimi, daha sonra Kulüp ismiyle gazoz, meyveli gazoz ve kolalı içecek ile devam etmiştir. Nihayet 1972’de Ufuk ismini alarak günümüze kadar gelmiştir. Önceleri var olan Ufuk Kola üretimi şimdilik durdurulmuş gözüküyor, piyasada limon aramolı sade gazoz ve portakal aromalı gazoz bulunuyor.

Limon aromalı gazozun depozitolu ve depozitosuz iki şişesi bulunuyor. Oldukça ferah ve sade bir tadı var. Depozitosuz şişenin lezzetinin daha iyi olduğunu söyleyebilirim. Özellikle tat konusunda limon tadı rahatsız etmeden ferah bir içim sağlıyor. Depozitolu şişede limon tadını almakta zorlanıyorsunuz.

Ufuk Gazozu - Ordu

Ufuk Gazoz – Ordu

Bağlar Gazoz

Cumhuriyet’in ilk gazozlarından olan Bağlar Gazoz 1936’dan beri Safranbolu’da üretilmektedir. Mevcut sahipleri 1978’de firmayı devir almıştır.

Bağlar Gazozu - Safranbolu/Karabük

Bağlar Gazozu – Safranbolu/Karabük

Bağlar Gazoz sade ve portakal olmak üzere iki aromaya sahipti. Son yıllarda egzotik ve mandalina aramolı iki ürün daha piyasaya sürüldü. Ancak Ufuk Gazoz’da olduğu gibi sadeden kasıt limon aramasıdır. Anadolu’da limon aromalı gazozlar sade aroma olarak yer almaktadır. Depozitolu ve depozitosuz şişeleri vardır. Batı Karadeniz yöresinde bulunabilmektedir. www.baglarmesrubat.com.tr adresinde online satışın başlaması markanın bilinirliği için oldukça iyi olmuş.

Bağlar Gazoz’da gerçek şeker kullanılıyor ve tatlandırıcı içermiyor. Limon kokusunu almakta zorlanıyorsunuz ama tadında limonun keskinliği hissediliyor. Keskin bir limon tadı benim aradığım son şey olduğu için pek sevdiğimi söyleyemem, ancak yine de tadıyla damaklara bir zenginlik kattığı gerçek…

IMG_8364